Масло из бархатцев в домашних условиях: как приготовить, применять и для чего

Кулинарное применение бархатцев

Как листья, так и цветки бархатцев можно использовать для приготовления салатов, что придает блюдам особую пикантность и легкую остроту. Бархатцы можно использовать для ароматизации уксуса, особенно в смеси с другими пряно-ароматическими травами (иссоп, кануфер, лофант и пр.). Некоторые хозяйки при засолке огурцов практикуют добавление в маринады цветочных корзинок и листьев тагетеса. Это придает консервированным овощам упругость и специфический аромат.

“Имеретинский шафран”

Приправа, вернее, пряный порошок, который пользуется популярностью в кавказской кулинарии. Готовят путем размалывания сухих цветочных корзинок бархатцев. Но они должны быть обязательно желтого цвета, что придает сходство с “шафраном”. Приправа отличается насыщенным ароматом и вкусовыми свойствами.

Соленые цветочные корзинки бархатцев

Неплохое дополнение к пищевому рациону — супы с заправкой из соленых цветков бархатцев. Для приготовления рассола потребуется 50 – 60 г поваренной соли на каждый килограмм цветочных корзинок. Но цветы измельчать не нужно. Вначале необходимо приготовить рассол (указанная доза соли на пол-литра воды). Когда рассол закипит, опустить в воду подготовленные цветы бархатцев и варить в течение 5-ти минут. Кстати, хранят соленые цветки в стеклянных банках в прохладном месте.

Бархатцы маринованные

Для маринада потребуется: соль — 40 г, уксус — 500 мл, душистый перец и прочие специи по вкусу. Количество ингредиентов указано из расчета на 1 кг цветочных корзинок. Варить цветки в маринаде следует не более 5-ти минут. После этого нужно разложить в подготовленную тару и сохранять в прохладном месте. Кстати, маринованные бархатцы отлично сочетаются со вторыми блюдами. Но как для засолки, так и для маринования предпочтительно использовать цветки, сорванные в стадии бутонизации.

Отвар при заболеваниях пищеварительного тракта

Если тревожат болезни, связанные с пищеварительной системой, нарушены обменные процессы, ощущается дефицит витаминов или микроэлементов, рекомендуется пройти дома курс лечения отваром из цветов растения. Разрешено употреблять домашнее лекарство в сочетании с аптечными медикаментами, но предварительно требуется проконсультироваться у врача.

Приготовление:

1. Налить в емкость 1 л воды.
2. Положить в жидкость промытые цветы растения (достаточно 5-7 штук).
3. Поставить на медленный огонь, дождаться закипания.
4. Не допуская бурления, проварить четверть часа.

Процедить после настаивания. Пить натощак утром и вечером по 200 мл. Не превышать количество приемов или дозировку – на эффективности подобные эксперименты не отразятся.

Рекомендуется пропить отвар курсом продолжительностью в один месяц. Сделать перерыв (2 недели), повторить приемы.

Полезные свойства бархатцев

В рецептах народной медицины используют сухие соцветия бархатцев. Лепестки богаты эфирными маслами, пигментами, флавоноидами, каротином, аскорбиновой кислотой и другими активными веществами. Цветки собирают в сухую погоду, сушат в темноте.

Полезные свойства бархатцев заинтересуют мужчин 45+. Отвары и настои из цветков усиливают кровообращение, что хорошо для потенции и профилактики простатита. Растение содержит адаптогены – вещества, которые укрепляют иммунитет, помогают справиться со стрессом, положительно влияют на общее здоровье.

Официальная медицина признает свойства растения:

• антибактериальные;
• антисептические;
• антивирусные;
• мочегонные;
• противоглистные;
• потогонные.

Предприятия ЮАР, Индии, Франции и России производят из цветков бархатцев эфирное масло. Продукт применяют в домашней косметологии, для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, снятия эмоционального напряжения.

Масло на основе бархатцев против незаживающих ран, раздражений, ожогов

Для наружного применения народная медицина предлагает приготовить ароматное масло, которое целебными качествами не уступит аптечным препаратам для лечения кожных заболеваний.

Рекомендуется использовать домашнее средство при ранах, которые долго не затягиваются, сопровождаются воспалительными процессами, выделением гноя. При раздражениях, гнойной сыпи, ожогах также не обойтись без маслянистой душистой жидкости – она быстро устранит проблему.

Приготовление:

1. Изрубить в мелкую кашицу цветы растения.
2. Отправить растительную кашицу в емкость.
3. Залить маслом оливы (на одну часть растительного сырья нужно взять десять частей маслянистой жидкости).
4. Настоять в продолжение 8 часов.
5. Отправить емкость на медленный огонь, томить полчаса.
6. Немного охладить, процедить, жидкость перелить в емкость, которую можно плотно закрыть.

Хранить приготовленное масло в холодильнике. Перед применением тщательно промыть кожные покровы, убрать остатки жидкости. Нанести небольшое количество приготовленного средства, медленными легкими движениями втереть в ткани дермы.

При серьезных поражениях кожи пропитать мягкую ткань маслом, положить на проблемный участок, зафиксировать бинтом. Оставить компресс на 3 часа, удалить, ополоснуть кожные покровы. Процедуры повторять каждый день до полного заживления дермы.

Рекомендуется использовать средство также против псориаза. Компрессы в таких случаях будут малоэффективными – лучше проводить манипуляции, применяя теплые ванночки. Длительность процедуры – не менее получаса. Можно масло использовать несколько раз – на эффективности лечения это не отразится.

Применение чернобривцев в кулинарии

Цветы и листья тагетиса используют для салатов, которые приобретают от этого нотку пикантной остроты. Соцветия участвует для ароматизации уксуса, при засолке огурцов эти компоненты добавляют в маринад. Благодаря им овощи остаются твердыми, хрустящими, становятся ароматнее, лучше сохраняются.

Почти во всех грузинских блюдах, в состав которых входят грецкие орехи, присутствует имеретинский шафран. Эта приправа готовится из высушенных лепестков бархатцев желтого цвета. Из-за сходства цвета приправы с шафраном ее и назвали имеретинским шафраном. Она входит в рецепт «хмели-сунели», которые применяются во всех грузинских супах, мясных блюдах и прочих. Бархатцы также солят и маринуют:

• Соленые цветы. На пол-литра воды нужно 4 ложки соли и килограмм целых цветов. Их варят несколько минут и хранят в герметичной посуде в прохладном месте.
• Маринованные цветы. На килограмм целых цветов необходимо 3 ложки соли пол-литра уксуса, несколько горошин черного и душистого перца. Их кипятят несколько минут и хранят так же, как и в предыдущем случае. Используют их в гарнирах.

Другое применение

Эфирное масло бархатцев эффективно используют в мыловаренной и парфюмерно-косметической промышленности. Например, в Индии из смеси масел тагетеса (бархатцы прямостоячие) и сандалового дерева создают популярные духи. Многие французские духи включают в свой состав масло бархатцев мелких. Другое применение бархатцев – садоводство. Растение используют для борьбы с нематозами земляники, картофеля и других культур. Для этого по краям гряд высеивают бархатцы. Растение образует сложную корневую систему, которая держит на расстоянии садовых вредителей и препятствует росту сорняков.

Широкое применение нашли бархатцы в пищевой индустрии. Здесь их используют в качестве ароматизатора для табака, алкогольной и безалкогольной продукции, мороженного, леденцов, выпечки, пудингов и приправ. У бархатцев съедобные цветки, поэтому их часто применяют для украшения закусок, салатов, сладких блюд. На Кавказе очень популярная пряность из соцветий бархатцев, известная как имеретинский шафран. Эта пряность входит в состав множества национальных грузинских блюд.

Лечение подагры

Существуют различные средства и методы лечения подагры: немедикаментозное, медикаментозное, хирургическое лечение, физиотерапевтические процедуры, специальная диета при подагре.

Медикаментозное лечение подагры

Для лечения острой формы заболевания могут быть использованы следующие препараты при подагре:

• нестероидные противовоспалительные препараты, такие как диклофенак (один из наиболее популярных препаратов в лечении подагры), ибупрофен, напроксен, нимесилуд, мелоксикам и др.;
• колхицин — очень эффективное средство для лечения подагры, которое следует использовать только в случае острого артрита;
• внутрисуставные инъекции кортикостероидов (при поражении одного сустава);
• средства, снижающие уровень мочевой кислоты в крови: аллопуринол, фебуксостат;
• средства, повышающие выведение мочевой кислоты с мочой (урикозурические препараты): бензобромарон, пробенецид и др.

Физиотерапевтические процедуры

В острой фазе подагры пациентам назначают аппликации димексида.

В хронической фазе используют фонофорез с гидрокортизоном, магнитолазеротерапию, различные виды аппликаций (из парафина, лечебной грязи, озокерита), а также разнообразные бальнеологические ванны (йодо-бромные, радоновые, хлоридно-натриевые, сероводородные). Это улучшает кровоснабжение в суставах, способствует рассасыванию кристаллов мочевой кислоты, снижению воспалительного процесса в суставах.

Хирургическое лечение при подагре

Хирургическое лечение подагры рекомендуется при:

• наличии крупных тофусов;
• появлении незаживающих свищей после вскрытия тофусов;
• изъязвлении тканей.

Диета при подагре

Диета при подагре подразумевает ограничение продуктов с высоким содержанием пуринов (мочевой кислоты), таких как:

• красное мясо (говядина, баранина, свинина);
• птица (курятина, индейка и др.)
• субпродукты (печень, почки);
• морепродукты;
• алкоголь;
• бобовые (горох, фасоль);

Рекомендуется включать в свой рацион фруктовые соки, молочные продукты, овощи (морковь, сельдерей, картофель), фрукты (апельсины, вишня, киви) и хлеб.

В ограниченном количестве можно употреблять кофе, некрепкий чай, сливочное масло, грибы, картофельные клецки, мороженое, рыбу, ветчину, вареные яйца.

Самолечение подагры может привести к опасным последствиям! Обратитесь к профессионалам!

В нашей клинике проводится комплексное обследование и лечение подагры, ревматизма, ревматоидного артрита, полимиозита, остеопороза, артроза, остеоартроза, системной красной волчанки и других ревматологических заболеваний.

Мы знаем, как быстро убрать суставную боль, облегчить ваше состояние и добиться стойкой ремиссии заболевания!

Материал подготовлен при участии специалиста:

Демодекоз лечение

Схема лечения демодекоза представляет собой комплекс мероприятий, направленных устранение внешних симптомов и причины, которая их спровоцировала. Финальной стадией терапии является использование профилактических мероприятий, которые помогают закрепить терапевтический результат и предотвращают рецидив болезни

Важно понимать, что справиться с этой проблемой самостоятельно практически невозможно. Эта проблема нуждается в квалифицированной помощи и длительном медикаментозном лечении, так как зараженный человек является опасным для окружающих

Он представляет собой источник заражения, поэтому может инфицировать других людей.

Стандартная терапия, направленная на устранение демодекозной инфекции, состоит из нескольких частей:

• Диета при демодекозе. Больному потребуется отказаться от жирной, острой и копченой пищи. Также рекомендуется снизить потребление сахара и сладостей. В рационе питания должны преобладать нежирные сорта рыбы, овощи и фрукты;
• Местное лечение. С этой целью используется серная мазь при демодекозе, крема и спреи, обладающие антибактериальным и противопаразитарным свойством;
• Системное лечение. Оно направлено на нормализацию выработки кожного сала и устранение имеющихся дисбалансов (гормональных или обменных). Для этого возможно привлечение узких специалистов, назначение антибиотиков в таблетированной или инъекционной форме;
• Симптоматическое лечение. Оно нацелено на улучшение самочувствия больного, устранение активной симптоматики (воспаление, зуд, болезненность и покраснение). Для этого может назначаться специальная болтушка от демодекоза;
• Физиотерапия. Для улучшения состояния кожных покровов назначается электрофорез, лазерная терапия и озонотерапия.

Простое средство против нарушений зрения

При ухудшении зрения не обязательно немедленно надевать очки – бархатцам под силу справиться с проблемой. Главное условие – использовать только свежее сырье, поэтому лечение лучше проводить летом.

Готовить многокомпонентные составы не понадобится – для улучшения зрения достаточно употреблять ежедневно по три цветка растения. Можно их добавлять в легкие летние салаты, но более полезно принимать в чистом виде. Если проводится лечение детей, ограничиться всего одним цветком.

Длительность лечения – месяц. Если проблема полностью не исчезла, рекомендуется сделать перерыв, пройти еще один курс.

При воспалениях глаз, отечностях век рекомендуется использовать концентрированный отвар бархатцев. На горсть цветов понадобится около 100 мл кипятка.

Процедить, теплой жидкостью пропитать ватные диски, положить на глаза. Оставить на полчаса, это время рекомендуется полежать, расслабившись. Завершить манипуляции ополаскиванием прохладной кипяченой водой.

Применение в кулинарии

Древние ацтеки использовали лепестки бархатцев как приправу к мясным и рыбным блюдам, чтобы улучшить переваривание тяжелых для желудка блюд. На зиму можно заготовить порошок из этого растения, чтобы вместо покупной приправы добавлять его к мясу, рыбе, сыпать в салаты, соусы.

Если не можете найти знаменитую грузинскую специю «Имеретинский шафран», то вот она: измельченные до порошка мелкие бархотки.

Если часто варите борщи, то добавьте лепестки бархатцев, чтобы получить необычный вкусом. Как правило, ими приправляют заготовки помидор, огурцов, компоты, вино, настойки. Чтобы выпечка имела красивый золотистый вид, добавляйте в муку порошок из сухоцвета.

Противопоказания к применению бархатцев в домашнем лечении

Не всегда красивое растение приносит пользу – есть несколько причин, когда следует отказаться от применения домашних лекарств, иначе легко причинить вред организму. Не стоит приступать к лечению, если на бархатцы аллергия.

Употребление настоев или отваров способно привести к обильным высыпаниям, появлению пятен красноты на кожных покровах, легкому недомоганию и даже расстройствам пищеварительных процессов.

К противопоказаниям также относят хронические заболевания на стадии обострения. Рекомендуется подождать улучшения, только после этого прибегнуть к простым средствам нетрадиционной медицины.

Детям до 5 лет не рекомендуется давать напитки, приготовленные на основе бархатцев. Воздержаться от лечения следует также беременным, кормящим малыша грудью женщинам. Полностью воздействие растения на маленький организм не изучено, поэтому не стоит рисковать.

Нетрадиционная медицина щедро делится рецептами, которые можно использовать самостоятельно, в домашних условиях. Главное – не забывать о предварительной медицинской консультации, лечение рекомендуется начинать с разрешения специалиста, это гарантирует, что избавление от болезни пройдет быстро и эффективно, без неприятных неожиданностей.

https://youtube.com/watch?v=BznN-Sn0clQ

Химический состав

Все вещества входящие в состав растения хорошо дополняют друг друга, что делает его уникальным по отношению к лечению многих болезней.

Вот только небольшой состав бархатцев:

• эфирные масла;
• лютеин;
• флавоноиды;
• янтарное масло;
• кислота аскорбиновая;
• оцитомен;
• каротин;
• мирцен;
• цираль и др.

Кроме этих компонентов в составе растения различные минералы и витамины, среди них:

• цинк;
• магний;
• железо;
• золото;
• фосфор;
• селен;
• калий;
• витамин А;
• витамин С;
• витамины В;
• витамин Е.

Важно! За счет содержания огромного количества микроэлементов, бархатцы способны повысить защитные функции организма, предотвратить развитие осложнений после перенесенных инфекций. Исходя из данных показателей, можно сделать вывод о полезности растения: при правильном использовании бархатцев они могут быть отличным лекарством от многих патологий, но перед применением следует узнать о противопоказаниях. Исходя из данных показателей, можно сделать вывод о полезности растения: при правильном использовании бархатцев они могут быть отличным лекарством от многих патологий, но перед применением следует узнать о противопоказаниях

Исходя из данных показателей, можно сделать вывод о полезности растения: при правильном использовании бархатцев они могут быть отличным лекарством от многих патологий, но перед применением следует узнать о противопоказаниях.

Источники и способы получения

Эфирное масло бархатцев содержится в цветущих растениях Бархатцах мелких (Tageta minuta L.), которые также называют бархатцы мелкоцветные, мексиканская календула, календула инков или перуанская черная мята.

Метод получения эфирного масла – дистилляция паром, выход масла – 0,21-1,8%. Эфирное масло содержится в надземной части цветущих растений.

В ароматерапии чаще всего используют бархатцы мелкие, однако существуют и другие виды – мексиканский эстрагон (Tagetes lucida), бархатцы лимонные (Tagetes lemmonii, Tagetes nelsonii ), карликовые бархатцы рассеченные (Tagetes signata), бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta), их другое называние – тагетес, африканская или французская календула, иногда путают с обыкновенной календулой лекарственной (Calendula officinalis).

Цвет – темно-желтый или зеленый, аромат – своеобразный пряный. При хранении эфирное масло темнеет и полимеризуется.

Состав: химический состав эфирного масла бархатцев достаточно непостоянен, поскольку на него влияют и селекционные особенности растения, и срок его уборки, и география места выращивания. Обычно масло состоит из 50% монотерпеновых кетонов, в том числе тагетон (15-20%), дигидротагетон (10-18%), бета-оцименон (до 15%), и карвон (до 6%). Присутствуют также линалоол, линалилацетат, а также некоторые сесквитерпеновые углеводороды.

Сочетаемость: апельсин, бергамот, герань, жасмин, иланг-иланг, кассия, кориандр, лаванда, ладан, лимон, липовый цвет, мимоза, пеларгония, ромашка, сандаловое дерево, танжерин, чайное дерево, шалфей мускатный.

Классификация Б.С. Преображенского

Форма воспалительного процесса	Отличительные проявления
Простая (неосложненная) форма	Присутствуют только местные признаки: Гной и плотные пробки из него, закрывающие просвет лакун, и воспаленная поверхность миндалин (они рыхлые, красные,отечные). Воспаленные края дужек неба (они отечные, красные, инфильтрированные).
Токсико-аллергический тонзиллит 1-й степени	На местные проявления неосложненной формы наслаиваются общие симптомы аллергическо-токсического характера: Периодический субфебрилитет (показатели температуры до 37,5°С). Тонзилогенная интоксикация, присутствующая постоянно или периодически – снижение работоспособности, быстрая утомляемость, плохой аппетит, общая слабость, недомогание, чувство разбитости во всем теле. Увеличение лимфоузлов шеи, их болезненность. Периодически появляющиеся суставные боли. Изменения в анализе крови – повышение лейкоцитов, ускорение СОЭ.
Токсико-аллергическая тонзиллит 2-й степени	К признакам 1-й степени присоединяются сильно выраженные проявления токсико-аллергического характера: Функциональные изменения ЭКГ. Сердечные боли. Нарушения ритма сердца. Длительно сохраняющийся субфебрилитет. Развитие аутоиммунных осложнений тонзиллита.

Как заготовить и сушить цветы

Бархатцы достаточно неприхотливы: их высаживают семенами в открытый грунт в апреле и уже через несколько недель на клумбах цветут ароматные бутоны. Существует много сортов бархатцев, отличающихся высотой стебля, размером бутона, окраской.

Время цветения – с июня до октября. Именно в этот период и рекомендуется заготавливать лекарственное сырье.

Лекарственные препараты готовят из цветков, поэтому заготавливают бархатцы в период активного цветения. Собирать нужно упругие бутоны без признаков гнили, с яркой окраской и запахом. Их срезают или срывают так, чтобы оставался короткий стебелек.

Собранные цветки расстилают тонким слоем на бумаге и оставляют сушить в светлом, хорошо проветриваемом месте. Цветки нужно периодически поворачивать, добиваясь равномерной просушки. Высушенные бархатцы хранят в стеклянных герметично закрытых банках или в холщовых мешках в прохладном месте.

Есть ли противопоказания?

Конечно же, как и любые средства, применяемые наружно или внутренне, отрицательно на некоторых людей могут влиять и бархатцы. Лечебные свойства и противопоказания при их использовании обязательно необходимо учитывать. Во-первых, беременность – это особое время, когда употреблять малознакомые растения просто недопустимо, поскольку эфирные компоненты бархатцев могут заявить о себе аллергической реакцией. Ну и, конечно, есть люди, которые предрасположены к различного рода высыпаниям в связи с некоторым веществами, содержащимися в частях растения бархатцы. В таком случае необходимо полностью прекратить использование растения.

Описание растения и фото

Из более чем 50 видов бархатцев, на нашем континенте распространены всего три:

• прямостоячие, или африканские, высокие – до 120 см;
• среднерослые, до 70 см, французские, или отклоненные;
• компактные низкорослые высотой 20-40 сантиметров мексиканские, тонколистные.

Все бархатцы характеризует особый аромат, который невозможно спутать ни с каким другим. Резкий, но приятный, он несет в себе тонкие ароматы осени, хотя цветут эти растения с начала лета.

Практически все бархатцы – однолетники с прочными, слегка ребристыми стеблями без опушки. Листья у разных видов и сортов разные, чаще перисто-рассеченные, реже – цельные, с зубчатыми краями. Расположены они обычно супротивно, но есть виды с очередным порядком. Соцветия представляют собой корзинки, яркой, солнечной окраски, со сложными или одиночными соцветиями.

Краевые цветки бархатцев язычковые, средние – трубчатые, все они обоеполые, образующие множество семян. Цвести они начинают с июня, в южных районах – с мая, у выращенных рассадой цветение начинается на пару недель раньше.

Характерно, что процесс цветения у бархатцев непрерывный, продолжающийся до заморозков, и он не является помехой для дальнейшего развития растения. Из одного побега, выросшего из семени, к осени получается пышный куст, усыпанный яркими цветами.

Противопоказания и вред эфирного масла бархатцев

Информация о токсичности эфира бархатцев изучена не до конца. Поэтому использовать его нужно в минимальных дозировках и строго в разбавленном виде. Не применять во время беременности и лактации, при обострении экземы. Запрещено использовать людям с аллергией на травы и астматикам.

По некоторым данным масло относят к фототоксичным. Воздержитесь от нанесения средств с эфиром бархатцев перед выходом на солнце.

Перед использованием проведите обязательный тест на индивидуальную чувствительность. Для этого эфир наносят на локтевой сгиб и наблюдают за реакцией. Легкое жжение в течение пары минут является нормой и не считается побочным эффектом.

Как приготовить масло из бархатцев своими руками в домашних условиях

Самостоятельно изготовить лекарственное средство можно, если бархатцы залить маслом и дать настояться. Травники делают эфир на разных основах. Для этих целей используют оливковое, льняное, миндальное, горчичное, кокосовое масла. Основу для приготовления подбирают, руководствуясь личными предпочтениями.

Рекомендуем к прочтению: Лечебные свойства почек, листьев, коры тополя и противопоказания

Чтобы сделать настойку бархатцев на масле, нужно измельчить собранные растения и залить их жидкостью в соотношении 1:10. Средство нужно хорошо перемешать и дать постоять не менее 12 часов. После этого жидкость следует нагреть на водяной бане до 60-70 °С и укутать на 30 минут. Перед применением масло нужно процедить, оставшийся жмых отжать через марлю. Хранить приготовленное лекарство необходимо в холодильнике.

Сделать масло из бархатцев можно и по другому рецепту. На 20 г цветов потребуется 200 мл жидкости. Если нет возможности взвесить компоненты, то для приготовления средства бархатцами следует заполнить емкость приблизительно на ½ от объема. Цветы заливают подогретым до 40-50 °С маслом так, чтобы оно доходило доверху.

Целебный настой будет готов через 7-10 дней. После прохождения указанного времени жидкость следует слить, а оставшийся жмых отжать. Полученным маслом нужно еще раз залить свежие цветы на 7-10 дней. Процедуру можно повторить 3-4 раза. Полученный эфир должен быть темного цвета.

Как приготовить масло из сухих цветков бархатцев

Если есть возможность, то лучше использовать для приготовления свежие цветы. Но в зимний период делать масляную настойку можно и из высушенного сырья. Схема приготовления не меняется. Измельченные бархатцы нужно засыпать в банку и дать средству настояться не менее недели. Периодически жидкость следует перемешивать.

На столовую ложку сухих цветков потребуется десять ложек масла. Готовое средство нужно процедить и отжать оставшийся жмых. Хранить его необходимо в холодильнике, при комнатной температуре срок годности лекарства не более двух недель.

По указанному рецепту делают лютеиновое масло из бархатцев, которое рекомендуют принимать для улучшения зрения и здоровья глаз. Но средство из свежих чернобривцев считается более эффективным.

Рекомендуем к прочтению: Для чего применяют и как сделать масло из полыни в домашних условиях

В кулинарии

Можно ли есть эти цветы и как их готовят? В кулинарии бархатцы используют для приготовления разных блюд.

Наиболее часто из них делают:

1. Приправу. Поскольку эти цветы приводят в норму систему пищеварения, их часто используют при мариновании и солении овощей. Приправа из бархатцев способна придать им упругость и неповторимый аромат. А поскольку листья и цветки имеют специфический аромат, их можно добавлять в любое блюдо как пряную добавку.
2. Солёные цветки. Чтобы их приготовить потребуется 1 кг корзинок чернобрывцев, пол литра воды и 60 грамм соли. Проварить корзинки нужно в кипящей подсоленной воде в течение 5-ти минут. Далее их раскладывают по стеклянным банкам. Хранить их нужно в прохладном месте, а использовать можно как заправку для супа.
3. Маринованные цветки чернобрывцев. Для приготовления возьмите 1 кг корзинок цветков и залейте их 0,5 литрами 3% раствора уксуса. После добавьте немного соли и перца. Цветочные корзинки нужно проварить 5 минут в кипящем маринаде. После того, как вы их охладите, подготовьте стеклянные банки. Хранить их нужно в прохладном месте, а использовать можно для заправки вторых блюд.

СОВЕТ: На основе соцветий часто делают уксус или растительное масло. За счёт наличия столь необычного компонента, они приобретают красивый цвет и приятный аромат. Также при приготовлении салата или борща, с целью усилить вкус, опытные хозяйки добавляют немного измельчённых лепестков чернобрывцев.

Как принимать бархатцы в лечебных целях

Свойства цветков бархатцев активно используются в лечебных рецептах.

Рецепты применения бархатцев в народной медицине:

• настой от глистов: 2 столовые ложки цветков бархатцев на 1 стакан кипятка, настоять 20 минут, профильтровать. Принимать каждый час по 1 столовой ложке в течение дня. А также этим настоем делать микроклизмы по 50-70 мл, удерживать их как можно дольше.
• настой для лечения артрита: 20 свежих цветков бархатцев или 5 столовых ложек сухих на 1 л кипятка, настоять, укутав, до остывания. Принимать от 1 до 2 л в день вместо воды и чая. Курс лечения — 1,5-3 месяца. Курс применения настоя бархатцев по этому рецепту народной медицины повторяют при необходимости каждые 6-12 месяцев.
• настой при заболеваниях поджелудочной железы: измельчить 1 цветок и залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, профильтровать. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.
• настой при потнице: 1 столовая ложка измельчённых цветков бархатцев на 1 стакан кипятка, выдержать на небольшом огне в течение 3-5 минут, дать настояться в течение часа, профильтровать. 2 раза в день обмывайте полученным настоем проблемные участки кожи.
• масляный настой для лечения кожных заболевания: измельчённые цветки, листья и стебли неплотно уложить в ёмкость и залить подсолнечным маслом, настоять 14 дней в тёмном месте. Применять для смазывания поражённых участков кожи.
• отвар для улучшения обмена веществ в организме и лечения печени: 8 цветков на 1 л кипятка, прокипятить 3 минуты на слабом огне, отвар слить, а цветки снова залить, но теперь уже 0,8 л кипятка, и прокипятить 5 минут, профильтровать, соединить оба отвара, хранить в холодильнике. Как принимать отвар бархатцев: по 200 мл утром и вечером до еды. Курс применения настоя бархатцев по этому рецепту народной медицины составляет 1 месяц, затем 1 неделя — перерыв, после этого лечение повторить. Этот же отвар можно использовать наружно в виде примочек при заболеваниях кожи.
• настойка при сахарном диабете: 50 цветков бархатцев тёмного цвета на 500 мл водки, настоять 7 дней в тёмном тесте, периодически встряхивая. Фильтровать настойку не обязательно. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой.
• настой как мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство: 1 столовая ложка сухих цветочных корзинок на 200 мл кипятка, настоять 2 часа, профильтровать. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
• настой как потогонное средство: 1 чайная ложка измельчённых цветков и листьев бархатцев на 1 стакан кипятка, настоять 30 минут, профильтровать. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.
• настой при гриппе и простуде с высокой температурой: 8-10 цветков бархатцев на 1 л кипятка, настоять в термосе 1 час. Принять в течение дня небольшими порциями.
• ингаляции при насморке, гайморите, бронхите: в заварном чайнике заварить 5 цветков бархатцев, укутать полотенцем и настоять 10 минут. Делать ингаляции, вдыхая воздух из носика чайника ртом, выдыхая через нос.
• настой бархатцев для наружного применения: 1 столовая ложка измельчённых цветков на 1 стакан кипятка, настоять 20 минут, профильтровать. Протирать поражённые участки кожи.
• настойка при лечении псориаза, витилиго, себореи, дерматитов: 1 столовая ложка измельчённых цветков и листьев на 100 г водки, настоять 14 дней. Принимать по 5-10 капель 4 раза в день.
• цветки для улучшения зрения: 2-3 цветка бархатцев оранжевого цвета добавлять в салаты, которые съедать нужно перед основными блюдами.
• ванны для укрепления нервной системы, при бессоннице: цветки бархатцев, ромашку, череду, чабрец, крапиву измельчить и смешать в равных пропорциях. 200 г смеси на 3 л воды, довести до кипения, настоять 40-50 минут, профильтровать в ванную. Температура воды — 36-39°С, длительность процедуры 20 минут. Курс применения ванны на основе бархатцев по этому рецепту народной медицины — 2-3 дня подряд. Повторять можно через 1,5-2 недели.
• чай для укрепления стенок сосудов: 2 столовые ложки цветков бархатцев и 1 чайную ложку цветков таволги вязолистной на 2 стакана кипятка, настоять в закрытой посуде 20 минут, профильтровать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Несмотря на высокие полезные свойства цветов, противопоказаниями к применению препаратов бархатцев является беременность и лактация.

• Препараты бархатцев противопоказаны при эпилепсии.
• Не применять одновременно с химиотерапией.
• Не совмещать применение бархатцев и других лекарственных средств.
• Избегать попадания в глаза.
• Не применять препараты для детей до 6 лет.

Далее описаны свойства эфирного масла бархатцев и способы его применения.

Польза и вред чернобривцев для здоровья

Если использовать бархатцы в качестве приправы к мясу, то они способны снизить вредность от чрезмерного употребления мясных блюд.

Но самым важным свойством этих растений является укрепление иммунной системы и борьба с инфекциями. Это достигается за счет тиофена, который содержится в бархатцах. Он способен убивать бактерии и грибковые образования. Но это еще не все полезные свойства чернобрывцев.

Бархатцы добавляют в лекарственные препараты, так как они имеют следующие лечебные свойства:

1. Снятие воспалительных процессов.
2. Защита от патогенных микроорганизмов.
3. Противоотечное свойство.
4. Оказывают потогонное действие.
5. Обладают гипотензивным свойством.
6. Устраняют грибковые заболевания.
7. Применяются в качестве успокоительного средства.
8. Снимают спазмы.
9. Улучшают работу зрительного нерва, предотвращают развитие катаракты.
10. Борются с гельминтами.
11. Обладают заживляющим эффектом.

Для лекарственных средств на основе бархатцев применяют различные методы изготовления препаратов:

1. Масло, для смазывания поврежденной кожи.
2. Настойки и чаи.
3. Ванночки.
4. Ингаляции.
5. Настои и отвары для полоскания или приема внутрь.

Полезные качества для женщин

Женщины любят эту траву из-за целебных свойств, которые она оказывает на кожу. В частности бархатцы устраняют маслянистую кожу. Для этого следует вымочить цветки в теплой воде, после чего наносить эту воду на лицо.

Если приготовить лосьон на основе бархатцев, то с легкостью будут устраняться остатки косметики, лицо приобретет свежий вид, улучшиться его цвет.

Сначала приготовьте настой.

1. На 5 цветков берется 200 мл кипятка.
2. Когда все остынет, добавьте в жидкость 1 ч.л., сока лимона и 1 ч.л. водки.

Для настоя нужно время, можно приготовить его на ночь, а утром уже использовать.

Кроме того, бархатцы предупреждают развитие раковых заболеваний. Если говорить про женщин, это рак молочной железы.

Заключение

Бархатцы – ценное садовое и лекарственное растение, насыщенные противовоспалительными и антиоксидантными компонентами. Оно широко применяется в народной медицине и косметологии, имеет под собой доказательную базу.
Чернобривцы способны уничтожить вредные микроорганизмы, бороться с инфекционно-воспалительными патологиями, наладить работу кишечника, снизить риск развития злокачественных опухолей и некоторых хронических заболеваний, вылечить раны и ожоги кожи, уничтожить паразитов.
Растение имеет ряд противопоказаний

Поэтому к рецептам народной медицины (без консультации врача) следует относиться с особой осторожностью. Они могут быть опасны для беременных женщин и маленьких детей.