Курица с картошкой в мультиварке

Готовим с картофелем

Куриные бедра в мультиварке с картошкой можно приготовить в двух совершенно разных вариантах – запеченные и потушить как жаркое. Запеченные бедра с картофельными дольками получаются ароматными, вкусными и смотрятся в готовом виде презентабельно, поэтому их можно смело готовить на званый ужин.

Ингредиенты:

картофель – 8 шт. (по 2 шт. на порцию);
куриные бедра – 4 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
оливковое масло – 1 ст. л.;
приправа «Для курицы» — 1 ч. л.

Приготовление:

В плотный полиэтиленовый пакет влейте масло, добавьте соль, измельченный чеснок и все специи.
Картофель промойте, почистите, нарежьте дольками. Лишнюю влагу промокните бумажным полотенцем.
Ножки сполосните и тоже просушите полотенцем.
В пакет добавьте бедра и картофель, завяжите. Потормошите пакет, чтобы все продукты покрылись ароматным маслом, а специи равномерно распределились.
Переложите содержимое мешка в чашу, установить режим «Выпечка», прикройте клапан на среднее значение и готовьте 40 минут.

Молодой картофель для этого блюда можно не чистить. Его достаточно просто промыть со щеткой. Куриные полуфабрикаты подойдут любые, можно даже использовать ассорти (бедра, крылышки, голени). Время приготовления должно быть достаточным, чтобы пропеклись крупные кусочки мяса.

Видео: Курица с картошкой в мультиварке Редмонд, как вкусно приготовить жареные куриные бедрышки

Ютуб-канал: Вкусняшки от Алёнушки

Ингредиенты Порции: –+5

Куриные бедрышки 600 г
Картофель 600 г
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 40 мл
Чесночный порошок 2 г
Паприка 5 г
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

На порцию
Калории: 347 ккал

Белки: 22.5 г

Жиры: 19.4 г

Углеводы: 21.7 г

Шаги
55 мин.Печать

Необходимые ингредиенты
Куриные бедрышки моем, обсушиваем и солим
Перчим
Добавляем любые специи по вкусу, мне очень нравится как с курицей сочетается сушеный чеснок и паприка
Хорошо перемешиваем и отставляем на время в сторонку
Картошку режем крупными ломтиками
На дно мультиварки наливаем 1 стол. л. растительного масла
Выкладываем бедрышки кожей вниз
На бедрышки кладем пластинки чеснока. Кто-то скажет “Зачем же и сушеный чеснок и свежий?”. Ну во-первых – чеснок в любом виде отлично сочетается с курицей и картошкой, а во-вторых – свежий чеснок будет гореть при жарке, а сушеный – нет. Поэтому для курицы в данном случае взяла сушеный чеснок, а свежий больше для картошки)
Сверху кладем картошку
Солим
Перчим
Выставляем режим “Выпечка” на 50 минут
За 15 минут до готовности открываем крышку мультиварки
Аккуратно переворачиваем бедрышки, страясь оставить картошку сверху. Если честно, делала все по-рецепту, но мне показалось, что этот этап лишний, потому как картошка на этом этапе почти готова и легко ломается. Если не перемешивать, получится более эстетично. Лично я в следующий раз так и сделаю, а вы решайте сами)
Вот и все – наш ужин уже готов!
Приятного аппетита!

Рис с куриными бедрами и крылышками

Ингредиенты:

куриные бедра (с голенями) – 2 штуки
куриные крылышки – 2 штуки
рис – 2 стакана
лук – 1 головка
морковь – 1 штука
соль, приправа для курицы, лавровый лист – по вкусу
вода.

Приготовление

Рис тщательно промыть до прозрачности воды.
Лук очистить и мелко поерзать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Положите куски курицы в чашу мультиварки, предварительно отделив голени от бедер (чтобы получились более менее одинаковые кусочки курицы). Масло не добавлять, так как бедра и крылышки итак достаточное жирное мясо.
Вторым слоем положите лук

Сверху выложите морковь.
Поверх моркови положите крупу и аккуратно разровняйте ее.
Все посолите, поперчите, добавьте приправу и положите лавровый лист.
Осторожно влейте необходимое количество воды.
Включите мультиварку в режим «Рис» и готовьте до окончания программы.

Перед подачей все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина в кругу близких и родных людей. Приготовим сытные и вкусные куриные бедра с рисом в мультиварке, с добавлением рубленных консервированных томатов.

Готовить птицу с рисовой крупой мы будем в два этапа. Сначала быстро замаринуем бедрышки, а затем потушим их с остальными ингредиентами. Для рецепта можно взять любые другие части курицы или индейки, с костью или без.

С помощью пряностей и ароматных трав в маринаде это изумительное блюдо можно сделать в двух вариантах – в восточном и западном. Моя сегодняшняя версия – в средиземноморском стиле, так как я использовала приправы, характерные именно для этого региона. Если вам по душе восточная кухня, замените травы карри, куркумой, молотым имбирем и кориандром. Специи можно сочетать по вашему вкусу и желанию.

Куриные бедра в сметане в мультиварке

Куриные бедра в сметане, приготовленные в мультиварке, получаются очень нежными и сочными. К тому же, кроме вкусного и ароматного мяса на выходе будет готова прекрасная подлива, которой можно дополнить любой гарнир. Если гарнир получился суховат, его можно сделать сочнее. Для этого его нужно добавить к курице и подогреть в мультиварке на протяжении 5 минут.

Курицу в мультиварке можно приготовить по разнообразным рецептам. К примеру, можно просто потушить птицу в сметане и специях на протяжении часа. Однако более выраженный вкус будет у предварительно обжаренного мяса.

Ингредиенты:

бедра курицы – 4 шт.;
сметана – 100 г;
луковица – 1шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
вода – 0,5 ст.;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В глубокую емкость нужно уложить курицу, сверху посыпать соль и перец. Затем птицу необходимо натереть полученной смесью.
На дно чаши смазанную подсолнечным маслом выкладывают мясо, натертое смесью соли и перца.
На приборе нужно выставить режим «Выпечка» и обжарить куриные бедра на протяжении 20 минут. На каждую сторону приходиться около 10 минут.
Пока жарится мясо нужно нарезать лук, лучше всего полукольцами. Если луковица крупная можно нарезать еще мельче.
Измельченную луковицу необходимо добавить к пожаренным куриным бедрам.
Все перемешать и готовить на протяжении еще 5 минут.
К полученной массе добавляют сметану, воду и солят по вкусу.
На приборе нужно выставить функцию «Тушение», таймер ставиться еще на 30 минут.

Суп в мультиварке из курицы с рисом и картошкой

Люблю этот рецепт за простоту его приготовления. Получается наваристым и сытным. Мясо использую какое придется, но вкуснее всего с куриными крылышками, как по мне, филе не дает такого насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

куриные крылья — 6 шт.
картофель 3-4 шт.
рис — 1/2 мультистакана
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сушеная зелень — 3 ст.л.
бульонный кубик — 1 шт.

Приготовление:

Порезали лучок и выкладываем его в чашу мультиварки, обжариваем на растительном масле. Крышку не закрываем, периодически помешиваем деревянной лопаточкой. Через 2-3 минуты добавляем морковь.

Картофель нарезаем маленькими кусочками и выкладываем в холодную воду. Хорошо вымываем лишний крахмал.

Когда лук с морковью готов, добавляем куриные крылышки, перемешиваем, солим и перчим. Обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.

Затем засыпаем рис и немножко мешаем. Добавляем картофель, зелень и бульонный кубик.

Наливаем воду, перемешиваем и включаем режим «суп«, на 1 час.

Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Рецепт куриных бедер с рисом в мультиварке с фото

Время на приготовление: 55 минут.Порционный выход: рецепт рассчитан на 7 персон.Кухонные приспособления: мультиварка, нож, шумовка, нарезная доска, миска.

Ингредиенты

Куриные бедра	7 шт.
Морковка	1 корнеплод
Сладкий перец (свежий или мороженный)	1 стручок
Помидор	1 шт.
Лук репчатый	1 головка
Рис	2 мультст.
Вода горячая	3 мультист.
Соль не йодированная	3 ч. л.
Чеснок	2 зубка
Перемолотый перец	2 щепотки
Масло дезодорированное подсолнечное	2 ст. л.
Кукуруза (мороженная или консервированная)	100 г
Горошек (мороженный или консервированный)	100 г

Этапы приготовления

Влейте в чашу мультиварки 2 ст. л. подсолнечного дезодорированного масла, выберите режим «Жарка», а вид продукта – «Мясо».
Положите 7 куриных бедер в миску, посыпьте 0,5 ч. л. перемолотого перца, смешанного с 1 ч. л. нейодированной соли, натрите ими мясо.
Через 2 минуты разогрева мультиварки выложите на дно ее чаши одним слоем подготовленные бедрышки, пожарьте их по 4-5 минут с обеих сторон.
Пока жарится курица, подготовьте остальные ингредиенты: измельчите 1 луковицу. Мелко порежьте 2 зубка чеснока.
Порежьте брусочками 1 морковку. Нарежьте кубиком 1 стручок свежего или размороженного сладкого перца.
Аналогично порежьте 1 помидор.
Выньте шумовкой мясо, а на оставшемся в чаше жире потушите 2 минуты все подготовленные овощи, периодически перемешивая.
Промойте до чистой воды 2 мерных мультиварочных стаканчика риса и всыпьте его к овощам, перемешайте.
Сверху выложите поджаренное мясо.
Залейте 3 мерными мультиварочными стаканчиками горячей воды.
Всыпьте 2 ч. л. нейодированной соли.
Закрыв крышку мультиварки, выставите режим «Рис, Крупы» на 35 минут.
Добавьте 100 г законсервированного горошка.
Всыпьте 100 г законсервированной кукурузы, перемешайте.
Выдержите блюдо при закрытой крышке еще 5 минут.

Видеорецепт приготовления куриных бедер с рисом в мультиварке

В ролике кратко и доступно рассказывается о приготовлении курицы с рисом и овощами. Узнайте, как поступать со свежими кукурузой и горошком.

https://www.youtube.com/watch?v=AGxbJ6Y4hlUVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ВКУСНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (https://www.youtube.com/watch?v=AGxbJ6Y4hlU)

Не менее вкусными получатся и куриные бедра, пожаренные на сковороде. Правда, ниже по калорийности выйдут куриные голени на сковороде.

Курица на пару в мультиварке

В настоящее время в рационе каждой семьи курица присутствует 1-2 раза в неделю и даже больше. Куриное мясо очень полезно для людей любого возраста. Из этого мяса можно сделать сотни разнообразных и вкусных блюд: запекать, жарить, тушить и готовить на пару. Для того чтобы приготовить курицу на пару, необходимо купить специальный прибор – пароварку, но можно обойтись и без трат, так как мультиварка прекрасно справится с этой задачей.

Что вам понадобится:

бедрышки;
половина лимона вместе с кожурой;
приправа для курицы и соль.

Тонкости рабочего процесса:

Это блюдо тоже можно назвать диетическим, хотя чаще всего на пару готовится только филе курицы. Отступим от этих принципов и сделаем вкусное и полезное блюдо. Для того чтобы приготовить куриные бедрышки на пару, необходимо части промыть и снять шкуру (хотя этого можно и не делать). Кстати, можно использовать еще и голени, а также четвертинку курицы.
Хорошенько промываем мясо под струей проточной воды, ожидаем, когда стечет вода и складываем кусочки в глубокую миску.
К мясу добавляем специи и немного соли. Обычная соль, перемешанная с черным молотым перцем – это лучшее, что может быть для куриного мяса. Хорошо сочетаются с курицей итальянские или прованские травы. Не бойтесь экспериментировать.
Теперь лимон: нам понадобится только половина лимона. Нужно очень аккуратно снять цедру мелкой теркой и положить к мясу. Только перед тем, как будете приступать к выполнению этой задачи, не забудьте хорошенько вымыть лимон. Сок лимона тоже будет кстати. Если вы боитесь сделать мясо кисловатым, тогда выдавите чуть меньше сока лимона. Еще хорошо подходит к куриному мясу цедра апельсина, только количество нужно сократить в 2 раза.
Перемешиваем тщательно все ингредиенты и оставляем на 5-7 минут, чтобы каждый кусочек мяса хорошенько пропитался ароматом трав и соком лимона.
А теперь сам процесс приготовления: в чашу мультиварки нужно налить 3 стакана воды, сверху установить решетку для приготовления блюд на пару, а потом выложить каждый кусочек.
Хотите сэкономить время? Тогда используйте кухонного помощника с пользой, в чаше мультиварки можно приготовить любой гарнир (овощи, сварить бобовые или крупы), а сверху будет готовиться курица на пару в мультиварке.
Установите режим «На пару» (время готовки – 40 минут), закройте крышку прибора и ожидайте, когда сработает таймер. Вы услышите звуковой сигнал, это означает, что пора отключить кухонную помощницу и приступать к трапезе.

Курица на пару в мультиварке получается очень сочной и нежной. Вам обязательно понравится!

Куриные бедрышки с рисом запеченные в духовке – самый простой рецепт

Представляем самый простой и одновременно универсальный рецепт запекания курочки с рисом. В него входят самые простые ингредиенты и можно использовать любые части куриной тушки.

Ингредиенты:

Куриные бедрышки – 500 г (5шт.)
Рис – 250 г
Луковица
Вода (можно мясной или овощной бульон) – 500 мл
Масло растит.
Соль, перец
Форма для выпекания с бортиками, фольга

Приготовление:

Порежьте луковицу полуколечками и обжарьте на сковородке в масле (без запаха).

Рис хорошо промойте, подсушите, выложите в форму для выпекания. Добавьте обжаренный лук, перемешайте (слой разровняйте).

Далее слой с бедрышками (посолите). Залейте кипятком (или бульоном), накройте форму фольгой.

Запеките при 190 °С — 40 мин.

Откройте фольгу, посыпьте черным перчиком и оставьте примерно еще на 15 мин.

Классический рецепт

Бедра куриные в мультиварке, тушеные в медово-чесночном соусе, получаются удивительно вкусными и нежными. Желательно предварительно обжарить их на масле до золотистого цвета, чтобы открыть аромат, и затем приступить к дальнейшему приготовлению блюда.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого простого и вкусного блюда необходимо:

6 куриных бедер без кожи;
1 ст. л. оливкового масла;
соль кошерная и перец;
2 ч. л. измельченного чеснока;
0,5 ст. кетчупа;
0,3 ст. соевого соуса;
0,25 ст. меда;
1 ч. л. кунжутного масла;
2 ст. л. кукурузного крахмала;
1 ст. л. кунжута и нарезанная кинза, для гарнира;
2 ст. л. нарезанного зеленого лука.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления куриных бедрышек в мультиварке понадобится выполнить следующее:

Необходимо нагреть масло в сковороде на сильном огне, приправить куриные бедра щедро с обеих сторон перцем и солью, и обжарить по 4-5 мин. с каждой из сторон до образования золотисто-коричневой корочки. Этот шаг при желании можно пропустить.
Далее следует положить курицу в мультиварку.
В небольшой миске требуется смешать чеснок, кетчуп, соевый соус, мед и кунжутное масло, и залить этой смесью куриные бедра.
Затем нужно закрыть мультиварку, настроить ее на режим тушения и готовить бедрышки 40-50 мин.
После этого требуется смешать кукурузный крахмал с 0,25 ст. холодной воды и добавить эту смесь в мультиварку в готовое блюдо и готовить с открытой крышкой до загустения соуса.

Что можно добавить

Одновременно с курицей можно потушить любые овощи. Для этого нужно нарезать их на небольшие ломтики, особенно твердые корнеплоды.

Правила подачи и украшения

Готовые бедрышки следует разложить по тарелкам, полить соусом, посыпать кунжутом, кинзой и зеленым луком, и затем подавать. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Готовим бедрышки в духовке с горчицей

Для 5 штук бедер вам понадобятся следующие компоненты:

по 2 ст.л. горчицы + меда;
½ лимона;
по ½ ч.л. сушеного чеснока + паприки;
2 ст.л. масла оливкового;
1 ст.л. соли;
смесь перцев;
2 веточки розмарина.

Промываем мясо и обтираем его бумажным полотенцем. Затем присаливаем курятину и приперчиваем. Также добавляем к курочке сушеный чеснок и паприку. Все эти специи равномерно распределяем на бедрышках и отставляем курятину в сторону – пусть пропитывается пряностями. А тем временем готовим маринад.

Смешиваем горчицу с медом. Туда же добавляем свежевыжатый лимонный сок. Все хорошо перемешиваем и вводим в состав масло. Смесь должна получиться однородной.

Покрываем бедрышки маринадом, накрываем посудину крышкой или пищевой пленкой и оправляем на ночь в холодильник. Если времени у вас впритык, можете мясо оставить хотя бы на час в маринаде.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда промаринованную курятину. Туда же помещаем веточки розмарина. А остатки маринада не выливайте – он еще нам понадобится.

Отправляем куриные бедра в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 15-20 минут (к тому времени появится красивая золотистая корочка). Переверните бедрышки на другую сторону, полейте их оставшимся горчично-медовым маринадом. И отправьте еще на 15 минут в духовку.

Прежде чем вытащить курятину из духовки, проверьте мясо на готовность. Для этого аккуратно его проткните. Если просочится прозрачный сок, куриные бедра готовы.

Запеченные бедрышки с хрустящей корочкой подавайте в горячем виде. Отличным дополнением станут свежие овощи и соленья. А еще подавать можно с картошкой или со спагетти.

С подливой

Бедра куриные в мультиварке получаются особенно вкусными, если потушить их в подливе из помидор с итальянскими приправами.

Бедра куриные в мультиварке, рецепт с подливой.

Для этого рецепта рекомендуется использовать бескостное филе курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления курицы в подливе в мультиварке потребуется:

1 ст. л. оливкового масла плюс 2 ч. л. отдельно;
1 кг филе куриных бедер, без костей;
1 ч. л. кошерной соли;
0,5 ч. л. черного перца;
1 средний желтый лук, нарезанный;
3 зубца чеснока, измельченных в фарш;
1 ст. л. бальзамического уксуса плюс 0,5 ч. л., отдельно;
800 мл измельченной мякоти помидор, без шкурок;
1 средний зеленый болгарский перец, мелко нарезанный;
240 г нарезанных мелких грибов кремини или шампиньонов;
2 ч. л. итальянской приправы.

Для подачи:

рубленая свежая петрушка;
свежемолотый сыр пармезан.

Пошаговый процесс приготовления

Куриные бедрышки в томатной подливе готовят следующим образом:

Чашу мультиварки следует сбрызнуть масляным кулинарным спреем.
Также необходимо нагреть 1 ст. л. оливкового масла в объемной сковороде на умеренном огне, курицу приправить перцем и солью и обжарить на одной стороне от 3 до 4 мин., пока кусочки не подрумянятся, после этого перевернуть их и готовить еще 2 мин., затем переложить в мультиварку.
Огонь под сковородой требуется увеличить, добавить оставшиеся 2 ч. л. масла, положить лук и жарить, пока он не станет мягким, около 3 мин., затем поместить туда же чесноке и 1 ст. л. бальзамического уксуса, готовить в течение 1 мин.
Далее следует переложить все содержимое сковороды в мультиварку поверх курицы, сверху положить томатное пюре, зеленый перец, грибы и итальянскую приправу, закрыть крышку и готовить 1 ч на режиме тушения.
После этого нужно достать филе бедрышек, порезать на кусочки и вернуть к овощам, добавить 0,5 ч. л. бальзамического уксуса и готовить с открытой крышкой до загустения подливы.

Рисовый суп с курицей без зажарки — простой рецепт в мультиварке

Думаю, многие знают, что жарить на масле — это не самое здоровое питание. Я не являюсь ярой поклонницей ЗОЖ, но иногда действительно хочется легкого обеда. В этом случаем делаю супчик без зажарки — вот мой рецепт.

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
рис — 1 мультистакан
куриное филе — 200 г
картофель — 2 шт.;
соль — 1 ст.л.
специи — по вкусу

Приготовление:

Морковь натираю на крупной терке и выкладываю в чашу мультиварки.

Рис хорошо промываю, обычно не менее 7-8 раз и добавляю к морковке.

Филе нарезаю маленькими кубиками, также поступаю и с картофелем.

Добавляю соль и специи, у меня только черный перец горошком и лавровый лист. На свое усмотрение можете дополнить блюдо любимыми приправами.

Заливаю чистой, холодной фильтрованной водой — 1,5 л. Закрываю крышку и готовлю в режиме «тушение» — 1 час.

Горячий обед только остается разлить по тарелкам. Приятного аппетита!

Нет ничего проще: запеченные куриные бедрышки

Этот рецепт принято считать базовым. На его основе позже можно будет попробовать приготовить более сложные и многогранные блюда.

Итак, нам нужно:

бедра куриные — 5-6 штук (всё зависит от размера);
чеснок — 2-3 зубчика;
соль и специи (по вкусу);
растительное масло — 1-2 столовые ложки;

Приготовление:

Первое, что следует сделать — это хорошенько вымыть бедра курицы. Затем промокните их бумажными полотенцами.
Теперь необходимо натереть мясо специями и солью. Здесь есть маленький секрет! Чтобы бедрышки лучше пропитались пряностями, для начала нужно смешать специи с растительным маслом, затем посолить этот маринад и только после этого тщательно втирать его в кусочки курицы. В таком виде лучше оставить мясо минут на 20, это придаст блюду более насыщенный и приятный вкус, а также аромат.
Затем в чашу мультиварки аккуратно выкладываем наши, пропитанные пряностями, бедрышки, а сверху посыпаем чесноком, который предварительно необходимо почистить и порезать очень тоненькими пластинками.
Теперь осталось самое простое! Закройте мультиварку и выберите режим «Выпечка». Время, которое необходимо нашему блюду для полной его готовности, 60 минут.
Но есть ещё один очень важный момент! Спустя 30 минут после старта надо открыть мультиварку и перевернуть бедрышки на другую сторону. Сделать это нужно обязательно, так что, чтобы не забыть, советуем завести будильник, иначе курочка может запечься неравномерно.

Вот и всё! При правильном выполнении всего алгоритма готовки через час вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать к столу с картошкой, с рисом, или более диетический вариант — с гречкой.

Вариант 1. Классический рецепт гречки с курицей в мультиварке

Гречневая каша, особенно в сочетании с курицей, не только очень полезна, но и невероятно вкусна. А если вы сделаете это блюдо в мультиварке, то еще и существенно сократите объем грязной посуды и время самого приготовления. Да и рецепт гречки с мясом довольно прост, а значит будет под силу и неопытным поварам.

Ингредиенты:

куриное филе — 220 г;
стакан гречки;
два стакана воды;
соль;
сливочное масло для обжарки;
черный перец;
сушеный укроп.

Сливочное масло допустимо заменить рафинированным подсолнечным. В любом случае не стоит добавлять этот ингредиент в больших количествах, несмотря на известную русскую пословицу: «кашу маслом не испортишь». Готовить диетическое филе и гречку слишком жирными нежелательно.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе среднего размера вымыть, зачистить и немедленно просушить салфетками.

2. Далее нарезать мясо мелкими, желательно одинаковыми кусочками.

3. Дно чаши щедро смазать мягким сливочным маслом, после чего уложить подготовленную курицу.

4. Включить режим «Жарка» и готовить филе примерно 6-7 минут до образования корочки.

5. На следующем этапе высыпать внутрь промытую и перебранную гречневую крупу, а также добавить молотый перец, сушеный укроп и крупную соль.

6. Кроме того, влить два стакана прохладной воды и хорошо смешать гречку с курицей в мультиварке.

7. Переустановить режим на «Тушение» или «Каша» и ждать 30-35 минут до сигнала. Когда это случится, выключить мультиварку, и оставить филе настояться на протяжении часа, спустя который блюдо самое время подать на стол.

Рецепт курицы с рисом, морковью и чесноком в духовке

Полезный, питательный и невероятно ароматный способ приготовления мяса, он покорит сердца всех гурманов. За это время произойдет волшебство, курица приобретет золотистый цвет, а рис впитает всю жидкость и станет мягким.

Ингредиенты:

3 куриных бедра;
1 чайная ложка сушеного майорана;
1 чайная ложка сушеного тимьяна;
3 зубчика чеснока;
1 столовая ложка сладкого перца;
15 горошин черного перца;
400 грамм кефира;
поваренная соль.
200 грамм длинного зернистого белого риса, сваренного на пару;
1 луковица;
1 морковь;
700 мл мясного или овощного бульона;
1 чайная ложка без горки куркумы.

Этапы приготовления:

1. Бедра разрезаю острым ножом в нескольких местах, так курица пропечется быстрее, а специи приникнут глубоко в мясо.

2. Натираю бедра специями: майораном, тимьяном, тертым чесноком, сладкой паприкой, перцем горошком и солью. Соль не жалею, она должна глубоко проникнуть в мясо и придать ему аромат. Затем заливаю приправленное мясо кефиром. Заворачиваю мясо в фольгу и оставляю в холодильнике на 2-3 часа.

3. Достаю бедра из холодильника, протираю бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний маринад. На дно формы для запекания высыпаю рис, добаляю мелко нарезанный лук и морковь. Вливаю бульон, смешанный с куркумой, затем сверху выкладываю курицу.

4. Запекаю подготовленные бедра с рисом 70 минут при 180°С.

С рисом

Этот рецепт предлагает приготовить вкусное испанское блюдо из риса и куриных бедер с ароматными специями.

Использование мультиварки значительно сокращает время приготовления и позволяет получить полноценный ужин почти без усилий.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого испанского блюда необходимо:

0,25 ст. оливкового масла;
4-5 куриных бедер, с кожей и костями;
1 лук, порезанный;
1 сладкий перец, нарезанный;
6 зубцов чеснока;
по 1 ч. л. сушеных листьев орегано, паприки и молотого тмина;
по 0,5 ч. л. морской соли мелкой и перца черного;
1 ст. л. томатной пасты;
0,5 ст. белого вина, по желанию;
2 ст. длиннозернистого белого риса, промытого;
2 лавровых листа;
2 ст. куриного бульона;
1 ст. зеленого горошка;
кинза или петрушка, для гарнира.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные бедрышки с рисом по-испански, понадобится выполнить следующие шаги:

Необходимо включить мультиварку на режиме обжаривания и добавить в нее масло, кусочки курицы поперчить и посолить, обжарить в течение нескольких мин. с обеих сторон, пока кожа на не станет золотисто-коричневой и хрустящей, после чего переложить на тарелку.
Далее нужно положить в чашу лук, сладкий перец, чеснок, орегано, паприку, тмин, соль, перец и томатную пасту, хорошо перемешать и жарить 2 мин., затем влить белое вино и готовить около 1 мин., пока большая его часть не испарится.
После этого следует добавить рис и лавровый лист, влить бульон и все хорошо перемешать, положить сверху куриные бедра кожей вверх.
Далее требуется закрыть мультиварку и включить режим приготовления под давлением на 15 мин., или тушение на 1 ч.
По прошествии этого времени нужно открыть крышку и положить зеленый горошек поверх остальных компонентов, снова закрыть девайс и оставить на несколько мин.
После этого готовую курицу следует разложить по тарелкам вместе с рисом, смешанным с овощами, украсить кинзой или петрушкой и подавать.

Куриные бедрышки в соевом соусе, запеченные с картошкой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления куриных бедрышек с картошкой

500 граммов очищенной картошки
4 куриных бедрышка
Репчатый лук – 1 головка
Соевый соус -2-3 столовые ложки
Соль по вкусу
Черный молотый перец или другие специи по своему вкусу
Растительное масло – 3 столовые ложки

Как приготовить куриные бедрышки в соевом соусе с картошкой в мультиварке Редмонд

Берем охлажденные куриные бедрышки и споласкиваем под проточной водой. Пусть вода стечет, можно промокнуть бумажным полотенцем. Если хотите снизить калории, то кожицу лучше убрать.
Натрем курицу солью и специями. Из специй для куры я обычно использую: черный молотый перец, карри, куркурму. Можно взять готовый набор специй для курицы, благо их сейчас в магазинах большой выбор. Выкладываем бедрышки в глубокую чашу. Порежем кольцами репчатый лук, отживаем его руками, чтобы выделился сок и обваливаем в нем куриные бедрышки. Наливаем три столовые ложки соевого соуса и оставляем мариноваться минимум на пол часа, а можно и дольше.
А пока почистим картошку и порежем ее кубиками.
Когда бедрышки замаринуются, наливаем в чашу любое растительное масло и выкладываем их на дно. Если вы любите лук, его можно выложить сверху.
Поверх лука высыпаем порезанный картофель. Картофель можно немного посолить. Можно добавить немного воды, примерно 100 мл, если боитесь, что картошка пристанет ко дну.
Выбираем режим выпечка и устанавливаем 40 минут. Через 20 минут картошку с курицей нужно будет перемешать, закрыть крышку и продолжать готовить до сигнала.
Как только прозвучит сигнал, не накладываем сразу, даем блюду постоять минут 10, чтоб оно дошло. Крышку открываем аккуратно, чтоб не обжечься.
Запеченные куриные бедрышки в соевом соусе с картошкой в мультиварке готовы. Блюдо можно посыпать измельченным зеленым луком и подавать на стол. Приятного аппетита!